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zur kalten Jahreszeit ein paar Vitaminbomben 
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Vitaminbomben:

Geniales Wintergemüse. Kohl und Co. sind Fitmacher für kalte Tage….

Große Auswahl an Zitrusfrüchte! Clementinen, Orangen, Blutorangen, Grapefruits… kommen Sie fit durch den Winter

Immer eine nette Geschenkidee! Wir fertigen individuell gestaltete Geschenkkörbe oder Weingeschenke. Lasse Sie sich Ihr persönliches und individuelles Geschenk zusammenstellen.




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Rezeptvorschlag: Wirsing-Orangen-Salat


  1. Den Wirsing putzen und den Strunk herausschneiden. Die Wirsingblätter in kochendes Salzwasser geben und 30 Sekunden sprudelnd kochen lassen. Abgießen, kalt abspülen, gut trockentupfen und in Streifen schneiden.

  2. Eine Orange heiß abspülen und die Schale abreiben. Den Saft auspressen. Die restlichen Orangen so schälen, dass auch die weiße Haut mit entfernt ist. Die Orangenfilets herauslösen.

  3. Den Orangensaft, beide Ölsorten, eine Prise Salz, Zucker und Pfeffer verrühren. Basilikum in Streifen schneiden. Mit den Wirsingstreifen und Orangenfilets vermischen. Abgeriebene Orangenschale und gehackte Haselnusskeme darüberstreuen.

 

Zutaten (4 Personen)

    • 500 Gramm Wirsing
    • Salz
    • 3 Bio-Orangen
    • 3 EL Haselnussöl
    • 3 EL Olivenöl
    • TL Zucker
    • Pfeffer (frisch gemahlen)
    • 10 Basilikumblätter
    • 2 EL Haselnüsse



Kürbis Cup Cakes



Rezept und Bild aus "http://www.brigitte.de" ...




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