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Zur kalten Jahreszeit ein paar Vitaminbomben 
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Winterzeit - Früchtezeit

Vitaminbomben: Geniales Wintergemüse. Kohl und Co. sind Fitmacher für kalte Tage….

Große Auswahl an Zitrusfrüchte! Clementinen, Orangen, Blutorangen, Grapefruits… kommen Sie fit durch den Winter

Immer eine nette Geschenkidee! Wir fertigen individuell gestaltete Geschenkkörbe oder Weingeschenke. Lasse Sie sich Ihr persönliches Weihnachtsgeschenk zusammenstellen.

Wir wünschen allen unseren Kunden ein fröhliches &  besinnliches Weihnachtsfest!




Saisonkalender von http://www.gesundheitdirect.de

 

 



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Rezeptvorschlag: Feldsalat-mit-Walnuss-Orangen-Vinaigrette



Zubereitung

Die fein gehackte Zwiebel mit Salz, Pfeffer, Salatkräutern, Senf, Honig und dem Essig verquirlen, bis sich alles gelöst hat. Erst dann das Öl zugeben und kräftig verrühren.

Die Orange schälen und filetieren, dann in nicht zu kleine Stücke schneiden. Zuerst die Soße über den Salat geben, dann die Walnüsse klein hacken und darüber streuen. Zum Schluss die Orangenstücke dazu und kräftig durchmischen.
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Zutaten (4Personen)


250 g     Feldsalat, geputzt

Für das Dressing:
70 ml        Balsamico bianco
100 ml      Öl (Walnussöl)
1 EL         Zwiebel(n), fein gehackt
1/2 TL     Honig
1/2 TL     Senf, mittelscharf
1 TL         Kräuter (Salatkräuter)
                Salz und Pfeffer
1              Orange(n)
4             Walnüsse, geschält


Feldsalat mit Orangenstücken



Rezept und Bild aus "http://chefkoch.de" ...




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